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食品保質(zhì)期方案檢測(cè)服務(wù)

簡(jiǎn)要描述:食品保質(zhì)期方案檢測(cè)服務(wù)保質(zhì)期試驗(yàn),是基于溫度條件下的加速試驗(yàn),鑒于該試驗(yàn)方法的局限性,建議做必要的常溫長(zhǎng)期驗(yàn)證測(cè)試。根據(jù)分析結(jié)果,結(jié)合食品在生產(chǎn)、流通過(guò)程中可能遇到的情況及相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)因素,綜合考慮食品的屬性、生產(chǎn)過(guò)程、食品包裝、運(yùn)輸和貯存等情況,對(duì)食品安全和食品質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)后,確定食品在實(shí)際貯存條件下的保質(zhì)期。

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-02-26
  • 訪  問(wèn)  量:1388

詳細(xì)介紹

? 服務(wù)背景

     國(guó)聯(lián)質(zhì)檢依靠專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室及經(jīng)驗(yàn)豐富的研究人員,服務(wù)于您的產(chǎn)品保質(zhì)期確定,通過(guò)實(shí)驗(yàn)方法確定常溫條件下產(chǎn)品保質(zhì)期。保障您的產(chǎn)品順利上市銷售,保障民眾的食品健康安全。


? 服務(wù)詳情

      適用于:所有適用于保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)的食品。

      樣品量:45個(gè)包裝預(yù)包裝,建議同一工藝不同生產(chǎn)線同一日期產(chǎn)品,選取有代表性樣品

      試驗(yàn)依據(jù):參考T/CNFIA 001-2017 食品保質(zhì)期通用指南和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

      試驗(yàn)方案:采用T/CNFIA 001-2017附錄B.1.2,通過(guò)雙溫實(shí)驗(yàn)法,進(jìn)行兩個(gè)溫度點(diǎn)實(shí)驗(yàn),通過(guò)兩個(gè)溫度點(diǎn)下樣品保存時(shí)間,確定Q10后再計(jì)算產(chǎn)品保質(zhì)期

      試驗(yàn)溫度:選取25℃,35℃,45℃溫度點(diǎn)(具體溫度點(diǎn)可以也可以)

      試驗(yàn)周期:七天進(jìn)行一次試驗(yàn),25℃,35℃,45℃條件下均出現(xiàn)變質(zhì)后,結(jié)束試驗(yàn)(約一個(gè)月)



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